【研究分野】食生活学

【研究領域課題番号】22240077 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

栄養学 / 社会医学 / 疫学 / 家庭 / 環境

【研究成果の概要】

北海道から九州までほぼ全国にわたる35都道府県の栄養関連学科85施設の参加を得て、その施設の新入生ならびにその母および祖母およそ7000人ずつを対象に、食習慣と健康状態を尋ねる質問票調査を実施した。その結果、学生5132人、母4236人、祖母2441人が本研究に参加し、大規模なデータが構築された。データは調査に参加したすべての共同研究者に配布され、他の教員や学生も使用可能となるよう、幅広く使用できる仕組みを整えた。本研究データを使用して、これまでに3報が原著論文として国際誌に受理された。その他、国内の学会発表や、卒業研究および修士論文など、各施設でデータが使用され、研究成果が報告された。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2010-04-01 - 2014-03-31

【配分額】50,440千円 (直接経費: 38,800千円、間接経費: 11,640千円)

【研究分野】食生活学

【研究領域課題番号】21700750 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

栄養学 / 環境 / 食品 / 社会医学 / 疫学

【研究成果の概要】

食環境データセット(店舗名と住所をもとに開発)と既存の女子学生のデータセット(約300の市区町村に居住する約1000人)を用いて、食環境と栄養素摂取量(24時間畜尿による)との関連を検討した。近隣に駄菓子屋/パン屋が多いひとほど、尿中カリウム排泄量が少なく、尿中ナトリウム・カリウム比が高かった。また、米屋が多いひとほど、カリウム排泄量が少なく、スーパー/食料品店が多いひとほど、カリウム排泄量が多かった。さらに、八百屋が多いひとほど、ナトリウム・カリウム比が低かった。

【研究種目】若手研究(B)

【研究期間】2009 - 2010

【配分額】4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)

【研究分野】衛生学

【研究領域課題番号】21390193 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

環境疫学 / 感覚器 / コホート / ADL / 高齢者 / 衛生 / 社会医学 / 環境

【研究成果の概要】

高齢者の視覚障害が将来のADL低下、要介護状態、死亡などの望ましくないアウトカムに与える影響については、とくにcommunity-basedな知見が不足している。65歳以上の地域在住高齢者を対象とする本コホート研究の結果、視覚障害は男女ともに将来のADL依存と関連していた。男女統合解析の結果では、調整済RRとその95%信頼区間は、1. 60(1. 05-2. 44)であった。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2009 - 2011

【配分額】18,070千円 (直接経費: 13,900千円、間接経費: 4,170千円)

【研究分野】応用健康科学

【研究領域課題番号】20500604 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

身体活動 / 運動 / 環境 / 高齢者 / 歩行 / 社会医学 / 行動学 / 地理情報システム / 予防医学

【研究成果の概要】

自宅近隣の環境が人々の身体活動、健康に影響を与える要因として注目されている。本研究では高齢者1921名(65-74歳)を対象に質問紙による横断調査を実施し、環境要因と身体活動・外出・社会参加との関連を検討した。その結果、歩行時間と環境要因(運動場所へのアクセス、社会的環境、景観など)との間に関連が認められた。関連のパターンは身体活動の種類、性別によっても特徴的であり、一般成人を対象としたこれまでの研究とも異なっていた。これらの要因を整備することが高齢者の健康づくり資することが示唆された。

【研究種目】基盤研究(C)

【研究期間】2008 - 2010

【配分額】4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円)

【研究分野】衛生学

【研究領域課題番号】19390164 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

インジウム / インジウム-スズ酸化物 / 水酸化インジウム / 酸化インジウム / 太陽電池 / 肺障害,気管内投与 / ラット / 衛生 / 環境 / 社会医学 / 間質性肺炎 / CIGS

【研究成果の概要】

種々のインジウム化合物の肺障害について、実験動物を用いた気管内投与による評価を行った。インジウム化合物の中で、肺障害の発現の程度は水酸化インジウムが最も重度であり、次いでインジウム・スズ酸化物(ITO)超微粉、ITOターゲット研削粉、酸化インジウムの順であった。さらにインジウムを含む太陽電池である銅-インジウム-ガリウム-セレン(CIGS)の気管内投与によって肺障害が惹起されることが初めて認められた。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2007 - 2009

【配分額】19,110千円 (直接経費: 14,700千円、間接経費: 4,410千円)

【研究分野】放射線・化学物質影響科学

【研究領域課題番号】18681008 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

有害化学物質 / 脳神経疾患 / 社会医学 / 環境 / 神経科学 / 学習機能 / 行動

【研究成果の概要】

発達期の脳は脆弱であり、化学物質影響科学のターゲットとして極めて重要である。ラットにおいて連合学習と行動異常の両面を検出する新たな行動毒性試験法を確立し、ダイオキシン等環境化学物質の低用量曝露を陽性条件として、胎児期から出生直後にかけての環境中有害化学物質が高次脳機能の発達に及ぼす影響について解析した。ダイオキシン等化学物質の比較的低用量の曝露により、軽度発達障害を引き起こす可能性が示唆された。

【研究種目】若手研究(A)

【研究期間】2006 - 2008

【配分額】25,220千円 (直接経費: 19,400千円、間接経費: 5,820千円)

【研究分野】放射線・化学物質影響科学

【研究領域課題番号】15201014 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

環境 / ダイオキシン / PCB / 学習機能 / 遺伝子発現 / 健康影響 / 社会医学 / ポリ塩素化ビフェニル / TCDD / 遺伝子プロファイル / 複合曝露 / 毒性

【研究成果の概要】

ダイオキシン類として行政的に規制をされている物質群は、ダイオキシン、ジベンゾフラン、平面構造を有するPCB(いわゆるコプラナーPCB)である。その理由は、これらの化学物質が、ダイオキシン異性体の中でもっとも毒性が強い2,3,7,8-TCDD(以下、TCDDと略す)がアリール炭化水素受容体(AhR)を介して示す毒性と同じ毒性を表わすことが前提となっている。しかし、環境から同時に曝露するこれらの化合物および非コプラナーPCBの複合曝露による影響と毒性メカニズムはほとんど解明されていない。そこで本研究は、実験動物に対してTCDDとPCBの複合曝露を行い、複合曝露に伴うAhR依存性と非依存性に現れる毒性の量・反応関係を明らかにし、遺伝子プロファイル解析により毒性発現メカニズムの分子基盤に関わる情報を提示することを目的として行った。研究成果として、第一に、極めて低用量のTCDD単独曝露(妊娠15日目の母動物に50ng/kgを単回経口投与)により有意な学習行動低下があること、第二に、TEQ等等価量のPCB126においても同様に50ngTEQ/kg(500ng/kg)により低下することを明らかにした。第三に、PCB153単独曝露(妊娠15日目の母動物に2mg/kgを単回経口投与)を受けた仔ラットでは、学習行動の学習習得に顕著な障害が認められること、第四に、ダイオキシンとPCB153の複合曝露により学習機能が低下することを明らかにした。第五に、複合曝露実験では、学習行動試験を行った仔動物と同腹の別の仔動物を用いて、DNAマイクロアレイによる遺伝子の網羅的解析とプロファイル解析を行い、Folate receptor 1ならびにProstaglandin D2 synthaseは、それぞれダイオキシン単独曝露とダイオキシン・PCB複合曝露のマーカーとなる可能性が示唆された。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2003 - 2006

【配分額】28,990千円 (直接経費: 22,300千円、間接経費: 6,690千円)