【研究領域課題番号】19KK0166 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

インドネシア / 中国 / ブータン / 国民皆保険 / 栄養調査 / 青果物市場 / 廃棄物管理 / 野生果実 / 食塩摂取量 / 塩分量 / タイ / Covid-19 / 薬用植物 / 東南アジア / コールドチェーン / 国民健康改善 / 食事調査 / 生活習慣病 / 消費パターン

【研究成果の概要】

今年度は、インドネシアを対象とする社会経済調査に基づく研究成果を学術論文および書籍として公表した。具体的には、インドネシア・西ジャワ州バンドン市近郊におけるジャムゥの利用に関する予測因子の分析に焦点を当てた社会経済学的調査を、計926世帯（都市部：453世帯、農村部：473世帯）を対象に実施した結果、「農村部に居住していること」「高学歴であること」「既往歴を有すること」「民間薬の知識を有すること」「伝統医療の安全性と効能およびについて好意的であること」および「健康に関する価値観」がジャムゥの利用に関する予測因子であることを明らかにした。また、インドネシアの7州28ヶ所の医療機関に勤務する医療従事者31名を対象とする半構造型インタビュー調査を実施した結果、調査対象者である医療従事者のジャムゥに対する認識のほとんどが肯定的である一方、伝統医療と近代医療の統合を促進するためにはジャムゥに関する医療従事者の知識水準の改善、伝統医療実践のエビデンスに基づく実践への改善、ジャムゥの安全性および有効性の改善が今後の課題であることを明らかにした。その他、インドネシア国民の食生活と関連する伝統的な農産物市場や貧困層の経済水準に関する現状のフィールドワークに基づく研究成果を学術論文および書籍として公表している。
さらに、新型コロナウイルス感染症の発生と蔓延により研究者が研究目的で当初予定していた調査対象国に入国できないという状況を乗り越えるため、本研究プロジェクトと関連づける調査対象国を拡大した。具体的には、中国の国民健康・栄養調査データを活用して三大栄養素の摂取状況が都市部と農村部で大きく異なることを明らかにした。また、ブータンで食用および薬用としてに利用されている野生果実に関する民族植物学的調査を実施し、国際誌に公表した。

【研究種目】国際共同研究加速基金(国際共同研究強化(B))

【研究期間】2019-10-07 - 2024-03-31

【配分額】18,330千円 (直接経費: 14,100千円、間接経費: 4,230千円)

【研究分野】都市計画・建築計画

【研究領域課題番号】26289216 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

東南アジア / 建築生産 / 技能者 / 生産システム / 現代化 / ラオス / 木造 / 結 / インドネシア / マンドール / ベトナム / 技能実習生 / 技能 / 外国人労働者 / 技能承継 / シンガポール / タイ / 建設業 / 施工管理 / 住宅

【研究成果の概要】

本研究は、東南アジア諸国の建築生産システムを主に技能の観点から正確に把握し、発展度合いの異なる国々の比較により、建物や生産システムが変化して現代化するプロセスを学術的に考察したものである。対象国は、シンガポール、インドネシア、タイ、ベトナム、ラオスである。得られたデータは、各国の建物の構工法、職種分類、技能と技術の水準、技能者の組織、技能者の賃金、雇用形態、設計と施工の関係、プロジェクトの契約方式、日本および韓国のゼネコンのプロジェクト運営の実態等々である。
ラオスにおいては、日本でいえば江戸から高度成長期の100年以上に相当する技能・技術、職能等の現代化プロセスについて記述することができた。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2014-04-01 - 2017-03-31

【配分額】14,560千円 (直接経費: 11,200千円、間接経費: 3,360千円)

【研究分野】森林科学

【研究領域課題番号】25257411 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

熱帯林 / 菌根菌 / 東南アジア / 国際研究者交流 / インドネシア / タイ / ベトナム

【研究成果の概要】

樹木は成長に必要な土壌養分の多くを根に共生する菌根菌に依存している。このため、持続的な森林施行を実現するためには菌根菌に関する知見も不可欠である。本研究では、東南アジアの主要な林業樹木であるフタバガキ科樹木とメルクシマツの生育する森林において菌根菌の学術調査を行った。両方の林分とも、成木に共生している菌種と土壌中で休眠状態にある菌根菌の胞子の組成は大きく異なっていた。また、フタバガキ林とスマトラマツ林で共通する菌根菌はほとんど無く、それぞれの固有種が多かった。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2013-04-01 - 2016-03-31

【配分額】43,160千円 (直接経費: 33,200千円、間接経費: 9,960千円)

【研究分野】経済史

【研究領域課題番号】24730301 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

東南アジア / 南アジア / オランダ東インド会社 / 国際分業 / アジア域内貿易 / 世界貿易 / 経済史 / アジア史 / 東インド会社 / プランテーション / 東洋史 / インドネシア / タイ / インド / アジア経済史 / 開発 / 貿易 / 小農経営 / グローバル化

【研究成果の概要】

本研究は、18世紀における南アジアならびに東南アジアでの熱帯産品輸出経済の萌芽・形成を分析するものである。具体的には、ジャワ、ベンガル、コロマンデル、グジャラートにおける砂糖、綿織物などの生産、集荷や輸出といった実態を，オランダ東インド会社文書を利用することで考察した。以上の研究により、東アジアとは異なった発展経路をもつ南・東南アジア経済を歴史的に解明し、もって、近代アジア・世界経済における国際分業体制下に、ローカルな熱帯産品輸出経済がいかに形成されたかを明らかにすることで実証的なグローバル・ヒストリーの議論の下地ともなりうる研究を目指したところである。

【研究種目】若手研究(B)

【研究期間】2012-04-01 - 2015-03-31

【配分額】4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)

【研究分野】経済史

【研究領域課題番号】15203017 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

経済史 / アジア / 砂糖 / コーヒー / 米 / プランテーション / 20世紀アジア / インドネシア / タイ / ミャンマー(ビルマ) / スマトラ / ハワイ / ベトナム / ミャンマー / モーリシャス / 砂糖輸出 / 米輸出 / コーヒー輸出 / スラウェシ / ジャワ

【研究成果の概要】

平成19年度は、前年度からの繰越課題であったハワイの砂糖産業に関する研究成果を覚書にまとめるとともに、平成18年度までにまとめた各自の研究成果を東京大学東洋文化研究所が平成20年3月に刊行した『東洋文化』第88号特集「米・砂糖・コーヒーから見た現代アジア経済史」に掲載して一般に公開した。A5版、229頁から成り、図表と写真を収録した付録CD-ROM付きの本号の内容は次のとおりである。
加納啓良「20世紀アジアにおける砂糖、米、コーヒー-生産・貿易統計による序説的経済史的考察」
高橋昭雄「ビルマ米輸出統計の再検討と「国内」、国境、海外輸出量の変遷」
水野明日香「戦後初期から1950年代におけるビルマの米輸出の変化-国際緊急食糧委員会による輸出管理の問題を中心に」
宮田敏之「タイ産高級米ジャスミン・ライスと東北タイ」
加納啓良「インドネシアの砂糖、米、コーヒー、茶-長期統計で見る生産と輸出入の推移」
三本木一夫・池本幸生「インドネシア・マンデリンコーヒーの発展過程」
大澤篤「両大戦間期日本の砂糖市場構造と黒糖」
久米高史「モーリシャスより見たる環インド洋砂糖貿易1840〜1939年」
なお研究成果報告書には上記各論文の元原稿とハワイ砂糖産業研究の覚書を収録した。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2003 - 2006

【配分額】30,940千円 (直接経費: 23,800千円、間接経費: 7,140千円)

【研究分野】農業経済学

【研究領域課題番号】14360130 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

自由貿易協定(FTA) / コメの関税化 / 食料自給率 / 産業連関分析 / 資源循環型ファーミング / 地産地消 / フィリピン / ベトナム / WTO体制 / 人口成長と食料問題 / 米国・カナダの手厚い農業保護 / インドネシア / ラオス / 米(コメ) / WTO交渉 / 過剰農業人口 / 北米の酪農 / タイ

【研究成果の概要】

本年度は最終年であり、これまで行ってきた3年間の研究の成果をまとめ、体系立てることを目的としてきた。最終年であるので、日本はもちろんアジア諸国の食糧事情や農業事情についての研究を昨年以上に行い、多くの成果を発表している。そして、最終的には報告冊子の作成、可能ならば著書として出版するよう、内容を体系立てることを試みてきた。まず、(1)代表者の山口三十四はタイ、ラオスで研修を行い、昨年の「Population Economics」に引き続き、昨年度末から本年度にかけて「Agricultural Economics」と「Population Growth and Agriculture Economy」という2冊の本を含む、合計3冊の本を英語で完成し、ラオス語に翻訳され、出版している。また、中央アジアを含む旧ソ連諸国の農業の非効率性がソ連崩壊に結びついたことを示し、低迷する日本農業に対する示唆を示した論文が学会誌『農林業問題研究』に掲載されている。(2)また、台湾から陳建宏と董安〓が来日し、台湾と日本の食料事情、農業と非農業に関する研究会を開催した。(3)さらに、北米と日本担当の鈴木宣弘はWTO、FTA等の研究を精力的に行い、多くの論文を各種の『外国雑誌』や『農業と経済』等に発表している。また、アジア担当の福井清一もフィリピンの貿易自由化やコメの関税化、インドネシアやラオスの研究も行い、数種のジャーナルや紀要に発表している。一方、堀内久太郎もベトナム資源循環型農業経営について分析を行い、『農村研究』に発表している。さらに、松田敏信は需要システムの計量的研究を2編、著名な『外国雑誌』である『American Journal of Agricultural Economics』や『Southern Economic Journal』に発表している。以上のように、最終年の今年は報告冊子や著書の完成に向けて精力的な研究を行ってきた。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2002 - 2004

【配分額】16,700千円 (直接経費: 16,700千円)

【研究分野】人類学(含生理人類学)

【研究領域課題番号】14405018 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

色盲 / 色盲・色弱 / 遺伝子 / カニクイザル / インドネシア / 図形弁別課題 / 国際研究者交流 / チンパンジー / 色弱 / タイ

【研究成果の概要】

本研究の申請者らは、平成9年にインドネシア、ジャワ島パンガンダランのカニクイザル(Macaca fascicularis)の血液から視物質遺伝子の異常を発見した。その後(平成10-13年度)、パンガンダラン地域で再調査を行い、異常な視物質遺伝子を持つサルがパンガンダランの特定の群に集中しており、以前の調査で集められた他地域のサンプルには見つからないことを明らかにした。平成14〜16年度の本研究では、ジャワ島内で、パンガンダランに隣接するワンゴン、パンガンダランから西に位置するソレアル、パンガンダランから東に位置するタワンマングーでカニクイザルの捕獲調査を行った。また、比較のために、タイ南部でも捕獲調査を行った。その結果、ソレアルで吸収波長には殆ど影響しない視物質遺伝子タイプを、タイ南部で中波長(M)視物質遺伝子を多コピーもつ個体を発見した。これらの変異はそれぞれの地域に限局しており、群内では高い頻度で見られた。
カニクイザルの遺伝子レベルの研究と平行して、竹中の保有するチンパンジーのDNAサンプルなどを用いて色盲・色弱の検索を行った。その結果、三和化学研究所・熊本霊長類パークのオス・チンパンジー1頭が色弱の原因となるM/Lハイブリッド視物質遺伝子を持つことが判明した。そこで、網膜電図記録、行動実験を行い、この個体が赤欠損型の色覚を持つことを確認した。
さらにボゴール農科大学で飼育繁殖した色盲個体、異常視物質遺伝子を持つキャリアのメス、正常個体を対象にカラー・カモフラージュ条件での図形弁別をテストした。その結果、色盲個体が有利であることが明らかになった。比較のために新世界ザルのオマキザル、チンパンジー、ヒトで同様の実験を行い、カラー・カモフラージュ条件では色盲・色弱が有利であることを示した。
一連の研究結果は、ヒト以外の旧世界霊長類で色盲・色弱が少ない理由は、淘汰圧だけでは必ずしも説明できず、群れのサイズや移動度の要因が効いている可能性があることを示した。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2002 - 2004

【配分額】14,600千円 (直接経費: 14,600千円)

【研究分野】文化人類学(含民族学・民俗学)

【研究領域課題番号】09041010 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

地場産業 / 染織 / 東南アジア / インドネシア / タイ / ラオス / ビルマ / ベトナム / 工芸

【研究成果の概要】

東南アジアの地場工芸産業の中で染織業に焦点を絞り、インドネシア、タイ、ラオス、ベトナム、ビルマの各地で調査を行った。インドネシアでは、ジャワ・スマトラのバティック業、西ジャワの農村織物業、バリの紋織・緯絣、スンバ島の緯絣、タイ・ラオスでは、北タイ・ラオスの紋織、東北タイの絹生産、ビルマでは、上ビルマの農村織物業、ベトナムでは、北部山地タイ系民族の自給的伝統織物生産を取り上げ、工芸・経済・社会の諸側面から事例研究を行った。
1.染織の工程と意匠の面では、ジャワのバティックとタイ・ラオスの紋織に関して特に詳細に調査を行い、小地域ごとの仔細な特徴、地域間の差異を明らかにした。また意匠の研究により、インド更紗、ジャワ更紗、日本の古渡更紗の関連が従来の理解以上に詳細に明らかになった。
2.それぞれの地域ごとに時間の幅は違うが、今日に至る染織産業の歴史的発展・盛衰を明らかにすることができた。ジャワ・バティックについては過去1世紀半にわたって、他の地域についてはおもに第二次大戦後数十年間の変化をたどることができた。その結果、地場の染織業というものがたんなる滅び行く伝統ではなく、困難を抱えつつも強い持続力を持っていることがわかった。
3.この間の東南アジアの経済発展の中で、小地域ごとの比較的閉じた消費の構造が大きく変化し、より大きな流通圏・市場が国境をも越えて発展している現状、また大都市中流層の中に伝統工芸的染織品・衣料への新しい需要が発生している状況が明らかになった。
4.こうした状況の下では、生産者と消費者をつなぐ情報の媒介が重要であり、誰がその担い手たりうるかの検討が重要であるとわかった。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】1997 - 1999

【配分額】19,100千円 (直接経費: 19,100千円)