【研究領域課題番号】18H03665 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

感覚間相互作用 / 嗅覚 / 味覚 / 食認知 / 嗅覚ディスプレイ / 食品認知 / 多感覚知覚 / 心理物理学 / 脳機能計測

【研究成果の概要】

前年度に鼻孔に香気成分を提示するチューブを中鼻甲介まで挿入し、呼気、もしくは吸気と連動させて香気成分を提示し、嗅粘膜に香気成分を到達させることで、口の奥からこみ上げるときに感じる嗅覚（レトロナーザル経路嗅覚）と鼻の穴から嗅いだ時に感じる嗅覚（オルソナーザル経路の嗅覚）による嗅知覚の両者と同等の経験を、共通の鼻孔からの刺激で提示できる装置を開発した。本年度はチューブ先端を鼻孔から約1㎝の位置に設置し、呼気・吸気と同時に匂い刺激呈示することで、中鼻甲介に設置した場合と同等以上の確率で嗅知覚を生じさせることができることが分かった。これは、中鼻甲介までのチューブを挿入すると異物による鼻汁分泌される反射が生じる実験参加者も多い可能性があるが、挿入位置が鼻孔から浅い場合はそのような可能性が劇的に減少することが原因であると考えられる。
上記の提示装置を用いて嗅覚による味覚増強の検討を行った結果、バニラの匂いを味覚刺激呈示前に吸気とともに提示する条件、味覚刺激提示後に呼気とともに提示する条件において、嗅覚による味覚増強が観察された一方、味覚刺激と嗅覚刺激の順番が逆である場合は、味覚増強は生じなかった。このことから、呼気と連動した嗅覚刺激は鼻孔から提示した場合でも後鼻腔経路嗅覚と同様の傾向を示すことが明らかになった。
さらに呼吸をモニタリングするために、超小型のMEMS気圧センサを備えた提示装置の開発を行った。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2018-04-01 - 2021-03-31

【配分額】44,330千円 (直接経費: 34,100千円、間接経費: 10,230千円)

【研究分野】ヒューマンインタフェース・インタラクション

【研究領域課題番号】15H05316 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

音響流 / 非線形音響 / 匂い提示 / 超音波 / 嗅覚ディスプレイ / 音場制御 / 環境制御 / 感性情報学 / 人間生活環境 / 流体工学 / 人間工学 / 流体力学 / バーチャルリアリティ / ヒューマンインタフェース / 嗅覚 / フェーズドアレー

【研究成果の概要】

本研究において、位置と方向を電子的に制御可能な直線形状の超音波ビームである音響ベッセルビームを用いて超音波音源の1m程度遠方において直径数10mm程度の断面積を持つ、位置、方向を制御可能な流れを開放空間において生成することに成功した。この基盤技術に基づき、環境中に配した匂いを超音波駆動気流によってユーザの鼻腔まで輸送することで当初の目的であった遠隔匂い提示を達成した。近接して配置された複数の匂い源が存在する場合、そのうちの任意の一つのみを選択的にユーザに提示することが可能であること、画像による顔トラッキングと組み合わせることで運動するユーザの顔に追随する匂い提示を実現できることを実証した。

【研究種目】若手研究(A)

【研究期間】2015-04-01 - 2018-03-31

【配分額】18,460千円 (直接経費: 14,200千円、間接経費: 4,260千円)