大豆や豆腐、豆乳、きな粉などの大豆食品には、健康機能が注目されているイソフラボンが含まれています。中でも、ダイジン（DZ）とゲニスチン（GEN）は主要なイソフラボン配糖体(※2)です。これらの成分は高速液体クロマトグラフィー（HPLC）(※3)などによって測定できますが、より簡便に検出できる方法が求められていました。　九州大学大学院薬学府博士課程3年のThi Huynh Anh Huynh大学院生、大学院薬学研究院の森元聡名誉教授、坂元政一准教授らの研究グループは、山口東京理科大学薬学部の田中宏幸教授と共同で分割型緑色蛍光タンパク質（split-GFP）を利用した均一系オープンサン...