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研究キーワード:九州大学における「イソフラボン」 に関係する研究一覧:1件
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発表日:2026年9月8日
この記事は2026年9月22日号以降に掲載されます。
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大豆の主要なイソフラボンを蛍光で簡便に測定する新手法を開発
大豆食品の成分評価や品質管理への活用に期待 薬学研究院 坂元政一 准教授
この記事は2026年9月22日号以降に掲載されます。
九州大学 研究シーズ