腸内細菌叢（腸内マイクロバイオーム）は、互いに代謝物を作り、利用し合うことで複雑な生態系を形成しています。しかし従来の便中代謝物解析では、細菌の外に存在する物質と、細菌の中に保持されている物質をまとめて測定するため、「誰が作り、誰が使っているのか」を推定することは困難でした。今回、中部大学生命健康科学部作業療法学科の平山正昭教授（論文筆頭著者・共同責任著者）、名古屋大学大学院医学系研究科の伊藤美佳子講師、上山純教授（共同責任著者）らの研究グループは岩手医科大学 医学部の前田哲也教授らの協力を得て、健常者63名の便を破砕前後で測定し、水溶性ビタミンを「細...