卓上NMR装置で母乳中の乳糖を正確に測る新技術を開発

～母乳中の主要栄養成分を「正しく」調べる技術で、一人ひとりに合わせた栄養管理に貢献～（先端生命科学研究院教授 相沢智康）

2026年9月7日

発表のポイント

●小型のNMR（核磁気共鳴）装置を使い、母乳中の「乳糖（ラクトース）」を正確に測る方法を開発。
●測定の邪魔になる物質の影響を除く計算式を作り、大型の精密分析装置と同等レベルの正確さを実現。
●病院の現場で母乳の状態を迅速に確認したり、最適な栄養管理を行ったりすることへの活用に期待。

発表概要

北海道大学大学院先端生命科学研究院の相沢智康教授らの研究グループは、実験台の上に置けるコンパクトな分析装置である卓上型NMR（核磁気共鳴）装置を使って、母乳に含まれる重要な栄養素「乳糖（ラクトース）」の量を、簡単かつ極めて正確に測定する新しい方法を開発しました。
母乳に含まれる乳糖は、赤ちゃんの成長に重要な栄養素です。しかし、医療現場で従来使われている分析器では、乳糖と構造が類似した成分を区別して測ることができず、その成分が多く含まれる授乳初期の母乳（初乳）では、乳糖の量を実際よりも多く見積もってしまうという問題がありました。
研究グループは、卓上型のNMR装置に着目しました。この装置で得られるデータから邪魔な信号を取り除く新しい計算式」を開発したことで、大型の超精密装置とほぼ変わらない正確さで乳糖の量を測ることに成功しました。この方法を使って出産の時期ごとに母乳を調べたところ、初乳から日が経つにつれて乳糖が増えていく様子をしっかり捉えることができました。
この技術が普及することで、病院や小規模な施設でも「お母さんの母乳の状態」をすぐに確認できるようになり、一人ひとりの状態に合わせた授乳のアドバイスができるようになると期待されます。
なお、本研究成果は、2026年5月12日（火）公開のMicrochemical Journal誌にオンライン掲載されました。
論文名：Benchtop NMR-based lactose quantification in human milk: correction of oligosaccharide interference and comparison with high-field NMR（卓上NMRを用いたヒト母乳中ラクトースの定量：オリゴ糖による干渉の補正と高磁場NMRとの比較）
URL：https://doi.org/10.1016/j.microc.2026.118371
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本研究で開発に成功した母乳中の乳糖（ラクトース）の精密分析技術